半夜十二点,从场子里出来,饿得前胸贴后背。跟阿芸两个人站在路边,对视一眼,不用问,直接打车去古今里那片。
阿芸是本地人,她说,陇南人的深夜,不整点热乎的,对不起这一天的辛苦。
那家老店的搅团,比白天好吃
她带我去的那家店,藏在古今里商业街的巷子深处,门脸不大,但半夜还亮着灯。老板是武都区本地人,做搅团做了快二十年,就靠这一锅浆水汤底撑着。
搅团这东西,看着简单,做起来讲究。玉米面得慢慢搅,搅到光溜顺滑,盛出来浇上酸菜浆水,再配上油泼辣子和蒜泥,一口下去,酸辣开胃,整个人都活过来了。
阿芸说她每次下班都来,一碗搅团一碗醪糟,吃完才觉得这一天算过去了。 人均也就二三十,但那种满足感,比吃啥大餐都实在。
烧烤摊上的烟火气,是夜场人的续命药
除了搅团,古今里那边还有几家烧烤摊,开到凌晨三四点。烤羊肉串、烤饼、烤韭菜,炭火味混着孜然香,老远就能闻到。
我跟阿芸一般会点个二十串羊肉,再来几串烤菜,配上一瓶冰镇啤酒。她喝一口,叹口气说,白天再累,晚上这一顿下去,啥烦恼都没了。
说实话,做夜场这行,作息跟别人反着来,白天补觉,晚上上班,下班后能跟姐妹坐下来吃口热乎的,就是最治愈的时候。

收入好了,吃夜宵不纠结价格
以前刚入行那会儿,点个串还得算着来。现在日结一千多,下班后想吃什么,基本不用犹豫。
这边场子收入还可以,稳定下来一个月能有一万五到两万五,看你自己勤不勤快。反正我现在是想吃啥就吃啥,火锅、烧烤、小龙虾,人均一百多也不心疼。
阿芸常说,钱是赚来的,也是吃出来的。人嘛,对自己好点,才有劲头继续干。
深夜的陇南,有它自己的温柔
武都区的夜晚,不像大城市那么喧嚣,但街边那些亮着灯的店,总给夜归人留着一盏。
无论是搅团摊的老板,还是烧烤摊的大姐,见多了我们这些半夜下班的姑娘,都会多问一句,今天累不累,要不要多加个蛋。
这种人情味,是陇南独有的。也是我待在这边不想走的原因之一。
想了解陇南夜场工作的姐妹,可以扫页面上的二维码咨询,当天回复。 随缘就好,反正日子是自己过的,吃好喝好,比啥都强。
