从一家深夜还排队的店说起,这家店藏在朔州老城酒吧街附近的一条巷子里,门脸不大,但凌晨一点过去,门口还坐着七八桌人。讲真,第一次去的时候我以为是出了什么事,结果一问,都是等着吃羊肉的。
为什么夜场姐妹都往这儿跑
Q:你们夜场人下班不赶紧回家睡觉,跑出来吃羊肉不累吗?
A:累归累,但饿是真饿。在包间里站一晚上,光说话唱歌就耗掉大半体力,下班那会儿胃里空得能吞下一头羊。这时候要是直接回家,躺床上翻来覆去睡不着,脑子里全是羊肉的香气。
这家店主打右玉羊肉,朔州本地人都懂,右玉的羊吃的是山里的草,肉质嫩得没话说。点一锅清汤铜锅,涮个三五秒就捞起来,蘸点韭菜花,那叫一个满足。人均一百二三,姐妹几个AA下来,一个人也就六七十,这价格在夜场姐妹眼里真不算啥。

下班后的仪式感,比睡觉重要
Q:那你们是不是每天都这么吃?一个月下来开销不小吧?
A:也不是天天,一周大概两三次吧。做夜场这行,收入嘛,日结一千到两千是常态,旺季的时候能到两千五六。手头宽裕了,下班后想吃啥真不用纠结价格,点菜的时候看菜单,心里有底,这种感觉是以前上班时没有的。
有回跟同事阿禾一块儿去,她刚从包间出来,妆都花了一半,头发也有点乱,但一坐到火锅边,眼睛就亮了。她点了两盘羊肉,一盘毛肚,又加了一份宽粉,吃得满头大汗,边吃边说,这顿下去,明天又能接着干了。
老城商圈,夜猫子的快乐老家
Q:除了这家,朔州老城附近还有啥好吃的?
A:这片儿说实话,就是夜场人的深夜食堂聚集地。烧烤摊子开到凌晨三四点,烤羊肉串、烤腰子,滋滋冒油,再配一瓶冰镇汽水,绝了。还有几家砂锅店,冬天的时候来一份羊肉砂锅,汤鲜得眉毛都要掉下来。
位置就在老城酒吧街附近,从我们场子打车过去十几分钟,夜里路上车少,师傅开得快,感觉刚上车就到了。这边路熟,有时候懒得打车,走着过去也就二十分钟,正好消消食。
反正嘛,朔州的夜生活,不只有包厢里的灯红酒绿,还有老城巷子里的烟火气。下班后跟姐妹围一桌,羊肉一涮,白天的糟心事就都化了。想了解朔州夜场工作的姐妹,可以扫页面上的二维码咨询,当天回复,别不好意思问。
