有人问我,丹东夜场的酒局到底喝什么,是不是跟电视里演的那样,一上来就整白的?讲真,这事挺随缘的,看你自己什么场合、什么心情。今天就跟大家随便唠唠,别当攻略,就当个参考。
Q:在丹东的商务KTV和酒吧,大家都喝什么?
商务KTV那边,客人普遍爱点洋酒,威士忌和白兰地最常见,配绿茶或冰红茶,一瓶大概八百到一千五上下,看牌子。也有点红酒的,但比例不高,可能觉得不够“场面”。
沿江开发区酒吧街那边就不一样了,年轻人更多,精酿啤酒和鸡尾酒是主力。一杯精酿三十到六十,鸡尾酒四五十起步,氛围轻松多了,没那么多规矩。
我认识一个调酒师,叫阿澈,东北小伙,话不多但手快,一晚上能调一百多杯。他拿手的是威士忌酸,说丹东客人吃海鲜多,酸甜口解腻,点的人就多。
Q:不同场合喝酒有啥讲究?
说白了,商务KTV喝酒是“工作”,节奏慢,喝的是气氛和谈事,碰杯要有分寸,别上来就灌。夜总会那边稍微放开点,但也得看人下菜碟。
酒吧街就是纯放松了,骰子摇起来,音乐声大,喝多喝少全凭自己心情。有次看到几个女孩点了一轮“野格炸弹”,没几分钟就上头,但人家就是图个热闹。
要我说,场合决定酒,但真正决定喝多少的,是你自己。随缘,别硬撑。

Q:在夜场工作,怎么少喝酒保护身体?
这问题挺实在的。我一般建议,能喝慢的就别快,能兑水的就别纯饮。比如威士忌加冰,比纯喝慢多了,还能多聊几句。
还有,别空腹喝,那容易醉也伤胃。丹东这边夜宵摊多,下班后去振兴区那边撸个串,吃几口垫垫底,比什么都强。我认识一个姑娘,叫曦月,她说她每次上班前都会喝杯酸奶,养胃也挡酒。
另外,学会“藏酒”——酒杯里留一点,别老让服务员续满,看着满杯,其实没喝多少。这招不厚道,但确实管用。
Q:丹东的派对氛围怎么样?
这边的派对文化其实挺有意思,不像大城市那么浮夸,更接地气。沿江开发区酒吧街隔三差五搞主题夜,复古的、电子的都有,但大家不追求多精致,图个玩得开。
有一回我路过一家店,门口放了个充气泳池,里面全是海洋球,几个女孩穿着拖鞋就在里头蹦跶,笑得跟孩子似的。那种氛围,你说不上多高级,但就是让人放松。
所以啊,丹东的夜场酒文化,一句话概括:随缘,看你自己想怎么喝。高兴就好,别太较真。
