Q：夜总会招人到底要花多少钱？
很多姐妹问我，夜总会招人是不是随便发个朋友圈就行？讲真，真不是那么回事。店在红谷滩这边的场子，光一个岗位从筛选到入职，中间花的钱比你想的细多了。招聘预算不是拍脑袋定的，得跟着店里的扩张节奏走，比如今年要开新包厢或者翻新装修，那招的人数和岗位档次都不一样。
举个例子，去年有个场子招了30个服务员，预算里光是背景调查这一块就花了小两万。经理级别以上的更狠，身份核实、学历验证、过往履历翻个底朝天，这些都是实打实的成本，不是随便填个表格就完事的。
Q：具体哪些地方要花钱？
招聘预算不只是给新人准备的，在职的和离职的人也得算进去。比如有些领班在职期间利用公司资源自己搞副业，这种风险要提前筛查，核实起来又是一笔人工和时间成本。
离职人员的空缺填补也得提前留出钱来，不能等人走了才临时抱佛脚。所以预算里得包含招聘渠道费、面试场地费、背景调查费，甚至还有带薪培训的补贴。
像红谷滩这边有些场子，光在招聘网站上挂个置顶岗位，一个月就得好几千。要是再算上内部推荐奖金，一个熟手带过来，店里直接给推荐人发800到1500的红包。
Q：那薪资待遇这块怎么算账才合理？
薪资预算不能只看基本工资，还得算上绩效、全勤、房补、餐补这些。夜场流动性大，很多店会提前预留20%的浮动预算，防止旺季缺人临时加价招人。
以南昌这边为例，服务员底薪一般3500到4500，加上订房提成和薪资，月入过万很正常。领班级别底薪更高，6000到8000起步，再加上管理提成。但预算里还得扣掉五险一金和意外险的成本，这些加起来每月每人又多出小一千。
所以很多场子会跟第三方人力公司合作，把招聘和社保外包出去，省心但也要多花服务费。
Q：预算控制有什么实用的招？
我见过最会算账的经理，每个月会把招聘预算拆成三块：基础招聘费占50%，应急储备占30%，员工福利激励占20%。这样既能保证日常运转，又不至于临时抓瞎。
而且现在的招聘渠道越来越精准了，像我们这边合作的几个网站，专做夜场垂直招聘，一个岗位挂出去，来的都是对口的。比起在58同城大海捞针，效率高得多，成本反而更低。
反正记住一条：预算不是拿来省的，是拿来花的，但要花在刀刃上。提前规划好，比事后补漏洞划算一百倍。
